Как приготовить фондю в домашних условиях

Если вы никогда не делали фондю, сейчас самое подходящее время, чтобы научиться этому и порадовать своих домочадцев! 

Есть три основных традиционных вида фондю: сырное, мясное и шоколадное. Начнем с наиболее простого вида фондю- с шоколадного. Простого, имеется в виду, для того, чтобы сделать в домашних условиях.
как приготовить фондю в домашних условиях
Набор для приготовления шоколадного фондю (примерная стоимость 300 - 350 рублей)
В магазинах для данного вида фондю можно встретить вот такие недорогие наборы. Набор состоит из специальной чаши для разогревания, подставка  под чашу, вилки для погружения продуктов в шоколад, греющая свечка. 

Для самого распространенного рецепта шоколадного фондю вам понадобятся:

- черный или белый шоколад,
- взбитые сливки

Дополнительно в фондю можно добавить йогурт, масло или какао.  Подают к столу обычно со свежими фруктами. Если вы используете горький шоколад, в него  можно добавить сахар, мед, сгущенное молоко с сахаром, чтобы его подсластить.

Как приготовить шоколадное фондю: 

Подогреть в маленькой кастрюльке сливки. Добавить туда шоколад, предварительно поломанный на кусочки, регулярно помешивать сливки с шоколадом пока он не растает. Если фондю готовиться не для детей его можно аккуратно размешать с коньяком будьте готовы к тому, что коньяк может воспламениться. Перелейте фондю в специальную емкость для фондю с подогревом. Это тот самый горшочек для фондю из набора, стоящий над небольшой свечкой.   Большинство горшков фондю не приспособлены для того, чтобы нагреваться настолько, чтобы самостоятельно разогреть шоколад, основная их функция поддерживать фондю в теплом состоянии и не допускать застывания шоколадной массы. Для придания пикантности можете поэкспериментировать с ванилью, ароматизированными ликерами, мятой, корицей, молотым красным перцем, молотым кофе, арахисовым маслом, какао, вареньем, пюре из фруктов, и т.д.
как приготовить фондю в домашних условиях
С чем подавать фондю...
  • с кусочками фруктов (клубника, малина, ананас (свежий или консервированный), виноград, бананы и курага)
  • вы также можете попробовать подать фондю с кусочками торта или кекса, песочного печенья.
  • крекером
  • зефиром
  • и даже пальчиками..., потому что это очень вкусно!!!
Приятного аппетита!
____________________
Уникальная подборка товаров и игрушек для детей любого возраста. Игрушки для сюжетно- ролевых, обучающих и логических занятий, куклы, радиоуправляемые игрушки, подарки, распродажи и скидки всем покупателям. Поспешите посетить интернет магазин Ека- радуга.

1 коммент.:

  • 23 марта 2012 г., 1:54
    ivolga says:

    А я с французским шоколадом пробовала, дорогущий в специальном бутике купленный - маленькие такие плиточки. Оказалось, он то ли с орешками, то ли с печеньем, как-то не аппетитно вышло(((

Отправить комментарий


Ваш комментарий важен для нас. Если у вас нет блога или своей страницы - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.

 

"Я-МАМА" Copyright © 2011

Яндекс.Метрика