Салат Испания- проект Вкусная пятница.

Рада сообщить, что Светлана Лендел, автор блога "Жизнь прекрасна! The life is wonderful!" объявила о продолжении своего творческо- кулинарного конкурса "Вкусная пятница". Я не могла пройти мимо этого события, и с удовольствием решила поучаствовать в нем еще. В июньской рассылке рецептов Света порадовала нас рецептом замечательного салата "Испания".  Публикую фото салата, который получился у меня. Безумно вкусный и по-настоящему летний.

Салат, естественно, с творческой составляющей- это последняя, сшитая мной кукла, предназначенная в подарок племяннице.
А вот и сам рецепт.

Салат "Испания" 
Рецепт этого салата ещё в школе был привезён Светиной подругой из Испании от шеф-повара одного из ресторанчиков Барселоны. Салат очень простой, но всегда пользуется большим спросом на праздниках - всё дело в его заливке, пряной и вкусной.

Итак, нам понадобится: 
3-4 крупных спелых помидора (лучше выбрать те, что повкуснее, в этом салате важно качество каждого из продуктов)
1 банка (примерно 200 г) консервированых шампиньонов
2 большие луковицы
растительное масло, лимонный сок, светлый уксус (любителям ароматов могу предложить взять рапсовое или конопляное масло и винный белый уксус) соль, чёрный перец

Приготовление: Помидоры разрезать на крупные кусочки, лук - полукольцами. Крупные грибы разрезать на половинки, маленькие оставить целиком. Всё перемешать, посолить, поперчит. В отдельной миске смешать лимонный сок, масло и уксус в той пропорции, которая кажется вам вкусной (здесь всё индивидуально), но чтобы чувствовалась пряность. Залить салат, всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Кстати, еще в прошлом году в блоге Я-МАМА было опубликовано интервью со Светланой Лендел. Ознакомиться с ним и с ее удивительными работами можно по этой ссылке.

3 коммент. to “Салат Испания- проект Вкусная пятница.”

  • 1 июля 2012 г., 12:17
    Альфия says:

    Спасибо за рецепт! Взяла на заметку.

  • 1 июля 2012 г., 15:28

    Очень симпатичная кукла, Лиль! Спасибо за такое прекрасное летнее настроение!

  • 1 июля 2012 г., 18:26
    Lili4ka says:

    Альфия и Света спасибо за отзывы.

Отправить комментарий


Ваш комментарий важен для нас. Если у вас нет блога или своей страницы - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.

 

"Я-МАМА" Copyright © 2011

Яндекс.Метрика