Как очистить сковороду от нагара

Внешний вид чугунной сковороды со слоем черной гари, застывшего жира не может не вызывать негативные чувства у многих людей. И думаю не ошибусь, если скажу, что любая хозяйка не по-наслышке знает как трудно очистить сковороду и кастрюлю от нагара и жира, особенно чугунную или из нержавейки. В основном, вход  идут общедоступные рекламируемые средства от жира и грязи, но к сожалению, в эффективности многих из рекламируемых так успешно средств можно поспорить, убедившись на собственном опыте.

Когда застарелый нагар на сковороде ну ни как поддается ни одному из средств, порой не обойтись и без грубой силы с использованием железной щетки и губки. Правда и этот способ бывает не всегда эффективен на 100%, а сил отнимает ух как много.
Как очистить сковороду от нагара
В данной статье я опишу один из успешных способов используемых мной лично в домашних условиях и который на 100 % поможет вам отмыть сковороду от нагара и жира.  И чтобы доказать это,  я буду отмывать свою чугунную сковороду. Вот как она выглядела до эксперимента. К сожалению, "хуже" примера не нашлось.
как очистить чугунную сковороду от нагара

Как очистить сковороду от нагара

Как очистить сковороду от нагара

Итак, если вы являетесь счастливой обладательницей чугунной сковороды, то для того, чтобы вам пришлось пользоваться как можно реже способом, представленным в этой статье, могу посоветовать пару очень важных советов по уходу за чугунной сковородой в домашних условиях:  

1. После покупки чугунной сковороды и перед ее первым использованием, ее нужно сильно накалить и налить растительное масло. Затем ополоснуть теплой водой,  использование моющего средства не обязательно. Только после этого сковорода готова к использованию и еда на ней не пригорит.

2. Чистить чугунную сковороду нужно сразу после использования, пока сковорода не остыла. Чистить остывшую сковородку намного сложнее и проблематичнее.  

3. При мытье чугунной сковороды не нужно фанатично тереть ее железной мочалкой, достаточно сполоснуть и обтереть полотенцем. Кроме того, чугунные сковороды не любят посудомоечные машины. 

Если необходимость отмыть сковороду от нагара возникла - продолжаем дальше. Будем готовить специальный состав.

Для приготовления состава нам потребуется:

  • кусок натурального хозяйственного мыла
  • силикатный клей (стоит в магазине сущие копейки)
  • терка крупная
Самое сложное при использовании данного способа- найти дома подходящую емкость, чтобы наша сковорода полностью погружалась в нее после приготовления состава. Я использовала эмалированный таз.

Как очистить сковороду от нагара
Итак начнем. На самой крупной терке натираем  примерно пол бруска хозяйственного мыла. Полученную мыльную стружку заливаем горячей или кипящей водой из чайника и даем мылу разойтись и раствориться в воде в течении 10-15 минут, добавляем 2 бутылочки силикатного клея. 
Как отмыть сковороду от нагара
Для ускорения процесса смесь постоянно помешиваем.
Как отмыть сковороду от нагара

Как отмыть сковороду от нагара
Помещаем в получившийся раствор нашу сковородку и  кипятим примерно 1-2 часа в зависимости от степени загрязнения. Когда эту процедуру я проделывала в первый раз моя сковорода выглядела примерно также как на самом верхнем фото, белый цвет даже не проглядывался и мне потребовалась кипятить около 2 часов. В этот раз было достаточно 1 час 15 минут.

Если все делать правильно, вы обратите внимание как ошметки черной гари прямо кусками отстают от сковородки, а используемая смесь становится темной.  Пока моя сковородка кипятилась я успела отмыть и кастрюлю  из нержавейки. Сверху использовала груз для того, чтобы кастрюля максимально была погружена в состав. За счет легкого веса она все время норовила всплыть.
Как отмыть сковороду от нагара
На этом фото наглядно видно разницу между поверхностью, которая побывала в растворе и которая еще нет. 
Как отмыть сковороду от нагара
 В конце кастрюля просто блестела. Жаль, фото не выдает разницу в полной мере.
Как отмыть сковороду от нагара
Когда почувствуете, что гарь уже достаточно отошла, достаем сковородку и моем на чистовую. Возможно потребуется немного пройтись железной губкой, чтобы очистить гарь из труднодоступных мест, как например, возле ручки.
Как отмыть сковороду от нагара


Как отмыть сковороду от нагара

Как отмыть сковороду от нагара
Сковородка чистая как новая. Спасибо за внимание!

И как всегда, попрошу поддержать блог Я-МАМА: поделитесь ссылкой на эту статью, посоветуйте ее своим друзьям! И ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто это делает и поддерживает нас! Идей хватит на всех! Поддержите наш проект! (и это можно сделать многими способами). И обязательно приходите еще!

2 коммент. to “Как очистить сковороду от нагара”

  • 29 февраля 2016 г., 8:43
    Brem says:

    А по моему, быть может проще купить новую сковороду, которая и пригорать не будет, и жариться будет на ней все хорошо, да и моется на ура....

  • 29 февраля 2016 г., 9:58
    Lili4ka says:

    Добрый день. Нет не проще, вернее не всегда в кулинарии современные тефлоновые, керамические и тому подобные сковороды, если вы их имели в виду, могут быть использованы для приготовления определенных блюд. У меня дома естественно есть все вышеперечисленные сковороды, но порой настоящую чугунную сковородку не чем не заменить. Спасибо за комментарий.

Отправить комментарий


Ваш комментарий важен для нас. Если у вас нет блога или своей страницы - вы тоже можете комментировать. Выберите в подписи профиль «Имя/URL» и напишите своё имя, можно и без URL.

 

"Я-МАМА" Copyright © 2011

Яндекс.Метрика