Запеченные овощи с сыром и зеленью

Для приготовления блюда понадобиться:

  • любые овощи баклажаны, болгарский перец, цуккини, тыква, брюсельская или цветная капуста, картофель
  • лук
  • помидоры
  • тертый сыр
  • зелень
  • растительное масло
  • соль и приправы по вкусу
  • помидоры черри и зелень укропа для украшения
Приготовление:

1. Баклажаны помыть в проточной воде, нарезать и оставить в миске с водой примерно на 30 минут чтобы вышла горечь.

2. Остальные овощи (картофель, цуккини, болгарский перец, тыкву) также помыть и нарезать кружочками. Капусту нашинковать.

3. Помидоры и лук вымыть, нарезать (помидоры кружочками, лук кольцами). Баклажаны отжать, достать из воды.

4. Сотейник или противень смазать маслом и выложить все овощи слоями. Слои слегка посолить посыпать приправами, например, хмели сунели, семенами тмина или чесноком на ваше усмотрение. Перед тем как овощи поставить в духовой шкаф налейте в противень 2-3 ст. ложки воды, чтобы овощи не подгорели, пока они пустят сок.

5. Сверху посыпать блюдо тертым сыром и нарезанной зеленью.  Запекать в духовке примерно 30 минут до образования золотистой корочки. Духовку перед этим разогреть до 200 градусов.



Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья, посоветуйте ее своим друзьям! И ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем, кто это делает! Идей хватит на всех! Поддержите наш проект! И обязательно приходите еще!

Copyright © Я-МАМА!!!

 Подписаться на новые статьи по электронной почте:

Комментариев: 2

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *